Kebanyakan orang Martabak Manis disebutnya Terang Bulan, karena bentuknya yang bulat seperti bulan dan juga karen biasanya dijual kala malam dimana bulan muncul.

Manisnya orang masih bisa melukai hati, tetapi Manisnya Martabak selain membuat perut jadi kenyang juga bisa meningkatkan Mood untuk bahagiakan diri.

Hok Lo Pan atau Martabak diciptakan oleh orang-orang Hakka (Khek) Bangka. Maka dari itu kebanyak orang juga mengenalnya dengan sebutan Martabak Bangka.

Martabak manis atau yang aslinya bernama Hok Lo Pan awalnya adalah makanan yang populer di kota Bandung dimana diperkenalkan pertama kali di tahun 1950.

Coklat yang biasa menjadi isian Martabak Manis memiliki banyak manfaat, diantaranya Memelihara fungsi dan kesehatan otak, Menghambat pertumbuhan sel kanker, Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah dll.